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阿卿香醇杏仁茶店在保安路開業五年
多年前向長輩習得道地的杏仁茶技術
但發現傳統杏仁茶太甜,便以上等杏仁和米熬煮
加上適度的糖,免加香精,即香醇可口
連大熱天喝都不覺得膩

招牌杏仁茶 NT.35  油條 NT.12


杏仁屬薔薇科草本植物,性溫和,有美白、潤肺、清肺、固肺、
強化氣管止咳化痰及抗過敏功效,具抑制自由基及抗癌功效,是很好的養生飲品。



專賣冷、熱飲、冰品和點心
熱的是招牌杏仁茶、紅豆湯、花生仁湯

這裡的另一項推薦品~綠豆饌

是須先將綠豆仁蒸過後再煮,讓綠豆仁煮得軟爛,又能保持顆粒的口感
配料只挑湯圓和芋頭,湯圓以手工製作,每天早上用來自台東的蓬萊米磨成米漿,
再用手工搓揉,形狀都不一樣,口感特殊。芋頭的口感更是自然綿密。

紅豆湯 NT.35    紅豆綿密熟透,若搭配杏仁茶一起食用,口味更佳

老闆娘可是強調,飲品好不好吃,糖水是關鍵
她使用的是日式甜品的「三盆糖」
將冰糖、黑糖及二號砂糖三種混合熬煮,煮出的糖水具三層口感
黑糖可增香氣,二號砂糖甜味扎實,冰糖具清爽特色
喜歡喝甜湯又不嗜甜味者,不妨可來試試喔!!

【店家資訊】
台南市保安路82號
外送專線:(06)2262799

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    宮保雞丁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()