糖果廚房 L♥ve & Free

接觸到烘焙就愈來愈發現它有趣的地方了

身邊有著很多香蕉控的朋友，每每只要一出香蕉布朗尼就是被訂購一空

在製做的同時，有一次買不到熟香蕉，正在煩惱如何讓它快速熟成才能有助香味的提升

才突發奇想，不如放進烤箱烤烤看

出爐時發現香蕉經過熱烤後，它的甜味與香氣都會被釋放出來

雖然烤後香蕉皮會呈現焦黑色，但果肉卻不因此而受影響焦黑喔~反而是熟成的半透明狀

所以說烘焙真是個有趣的玩意啊

今天分享的是可以自己在家DIY的熱烤香蕉巧克力

大家都知道香蕉跟巧克力是好麻吉~

怎麼搭都行，當然市面上也有各式創意的香蕉製品，每樣都是香蕉控迷的愛啊!!!!

這道甜點自己可以在家用小烤箱就可以烤出美味的香蕉甜點囉~

在烤肉的時候用剩下的餘火也是可以(不需再包鋁箔紙)

【準備材料】

香蕉、70%黑巧克力、棉花糖、杏仁片

【步驟1】

整根香蕉不要去皮，在香蕉身上長長的劃上一刀

【步驟2】

將巧克力塊、棉花糖和杏仁片塞入切開的香蕉中。

我選擇的是70%的黑巧克力，因為香蕉本身經熱烤後甜度會增加，所以並不建議用一般的甜巧克力喔~

除非本身就吃很甜~

【步驟3】

放置烤箱中烘烤至棉花糖、巧克力呈軟化、杏仁片變焦色，這時皮就會慢慢變黑，是沒有關係的

【步驟4】

輕鬆完成這道熱烤香蕉巧克力甜點了，記得趁熱吃，才能享受到它的美味喔!