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位在台南市東寧路的鄭記客家粄條，開店至今已有10多年
每到晚餐時間總是客朋滿座
店內以粄條製作有分為乾、湯和炒三種
炒粄條，裡頭以花枝、肉絲及自製油蔥酥炒製而成
採用美濃老店製作的手工粄條，吃起來充滿米香味，富有彈性的口感
似乎跟美濃的粄條口感不相上下，但調醬部份就比較偏甜味
魯肉飯~NT.15 (香味十足爽口不油膩)
炒青菜 NT.50
苦瓜鹹蛋 NT.80 (先將苦瓜川燙後，再佐以蒜頭、鹹蛋、油蔥酥快炒~非常下飯)
蔥爆豬肉 NT.80 勾芡的油亮豬肉，軟嫩易入口，但醬油偏甜
豬肝湯 NT.30 (份量很多，讓豬肝不老的方法在於放入水滾後立即關火呈出)
【店家資訊】
台南市東區東寧路312號
TEL:06-2744762
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