糖果廚房 L♥ve & Free

雖然現在不是草莓的產季，但是在每天水深火熱的夏天，總是會令人特別懷念冷冰冰的冬天，而冬天最常出現的水果就是草莓。草莓營養價值很高，又含豐富的維他命 C，而且很常被拿來做果醬或當甜點裡的主角。今天我們要介紹來自美國有三個小女孩的媽媽 Amy，在她的 New Nostalgia 部落格提到和朋友們去採了很多草莓，準備要來做果醬還有甜點麵包等等，但是這麼多草莓要怎麼清除蒂頭呢？來看看 Amy 有什麼小妙招吧！



首先要把草苺清洗乾淨，大家可能不知道，草莓要生長好其實農藥都加很多，尤其是在蒂頭的部分，所以需要多次的清洗，才能避免吃到有農藥殘留的草莓。



接下來就是如何剔除蒂頭啦，只要用一根吸管，從草莓的底部往上推，草莓蒂頭就可以很容易的剔除了。媽媽們千萬不要覺得這樣很浪費，因為蒂頭部份很容易殘留農藥，而且有蒂頭的草莓，對於小朋友吃到的口感也不佳，所以可以放心的這麼用。



Amy 的小女孩們都覺得用吸管剔除蒂頭是一件很有趣的事，所以很快就把一堆草莓蒂頭處理好了，媽媽們也可以讓小朋友學習這麼做。一般沒做甜點的人，只是在家直接吃草莓也可以用這種方式來快速剔除蒂頭，淋上蜂蜜或煉乳這樣會更加美味唷！