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位於林森路地下道旁的XM，是最多學生族最愛的地方了
從中午11點開始營業，就開始客滿
尤其是晚上用餐時間，客人多到連預約也都要等到八、九點才有位子坐
消費方式採平日午餐$239;平日晚餐及假日全天$259，不受服務費
如有特約廠商識別證以$239計價，限吃2小時
這裡也是陳拔拔的最愛，可能是因為它的食材很實在吧
店內由於空間有限，所以火鍋料的部份僅有兩座冷藏櫃的位子陳列
再加上佐料區、兩座飲料台、冰淇淋櫃和豆花、魯肉飯
跟台南其它家吃到飽的內容顯然少了很多
但也因為食材還蠻新鮮的，而且湯頭部份還可以，所以還是深受好評的喔
除了牛肉是現點現切外，其它食材都是自取的
它的麻辣鍋湯頭較重鹹些，辣度倒是還好，鴨血很嫩也好吃
當然湯頭是不能跟採單點或是消費高的麻辣鍋店比啦～（例如老四川）
食材的部份特別推薦現切的牛肉、蝦子和花枝漿
這些光是在饕公單點可能要花不少扣扣喔～
據說永康店的海鮮食材更多，不過我一直沒機會去
當然最近XM又在中華西路開了間無米無生鍋
光是價位就和林森店貴了100元
前陣子有去試了一次，原來湖美店的鍋類多了米鍋
感覺還不錯～關於湖美店的介紹有空再整理補上～
吃飽之後，別忘了要來幾球明治冰淇淋
推薦酒釀櫻桃、抹茶、巧克力口味的…飯後解解膩
或是來杯酸梅冰砂也是不錯喔！
林森總店
台南市東區林森路一段167號
TEL:06-2083775
營業時間：11:00~凌晨02:00
平日午餐$239;平日晚餐及假日全天$259
中華旗艦店
台南縣永康市中華路666號
TEL:06- 30025299
營業時間：11:00~凌晨02:00
平日午餐$266+10﹪;平日晚餐及假日全天$299+10﹪
湖美旗艦店 無米養生鍋
台南市中華西路二段839號
TEL:06-3583300
平日午餐$339+10﹪;平日晚餐及假日全天$369+10﹪
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