close
南洋夏威夷炒飯
南洋風美食的酸甜味，讓人食指大動、胃口大開
利用罐裝鳳梨以及簡單的食材也能做出屬於自己的南洋風料理
【材料】
四季豆 8根
紅蘿蔔1/3條
馬鈴薯1/3個
洋 蔥1/3個
火 腿 4片
沙蝦仁 5隻
鳳梨片 5片
白飯二碗
【調味料】
鳳梨汁1大匙
胡椒粉1小匙
雞精粉1小匙
鹽適量
味醂適量
廣島香鬆適量
【作法】
將四季豆、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、火腿、鳳梨片切丁
紅蘿蔔、馬鈴薯先過水川燙5分鐘撈出備用
四季豆、洋蔥大火川燙水滾即可撈起(易熟不用燙過久)
將平底鍋倒入一匙橄欖油，將白飯倒入翻炒
再將川燙後的配料依序加入拌炒
倒入鳳梨汁、胡椒粉、雞精粉、鹽、味醂翻炒均勻
即可起鍋~最後撒上適量的廣島香鬆裝飾
全站熱搜
留言列表
糖果廚房Chef BonBon (6)