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據說「阿龍意麵」創始人林玉悌、林吳金玉夫婦四十多年前住在鹽水
與一位制作意麵的福州師傅蔡市拜師學功夫，在鹽水、善化一帶深受好評
二十餘年前搬到台南，也深得台南人喜愛。目前負責人為第二代林漢龍；
由於從小在父親耳濡目染下，承接父業，並且青出於藍，
研發各種蔬菜口味意麵，有紅色蘿蔔麵，及綠色波菜麵，牛蒡麵口味，都深受歡迎。
但特製口味的麵條是有季節限定的喔，像菠菜是寒季，紅蘿蔔是暑季

　　　
由於是自制意麵，講究品質，保持一定的新鮮，光看麵體本身就覺得很好吃了
湯頭是以瘦肉湯為底，口味清淡易入口，到了宵夜時間客人反而多於白天。
滷菜也是自制，香甜不油膩感。推薦的是它們自制的辣椒醬~辣、香又夠味
蔬菜口味意麵，營養口感兼具備，瘦肉湯汁為底，口味清淡不油膩


原味意麵老闆會特別加入麻醬來提味


餛飩湯~貼心的加入些許榨菜增加口感


【店家資訊】
台南市中西區府前路一段62號
連絡電話：06-2286280
營業時間：中午12點~凌晨1點30分

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    宮保雞丁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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