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來到玉里必吃玉里麵，鎮上最有名的「阿森麵店」
玉里麵 ​將麵條煮熟後不過水冷卻，馬上拌油，口感特別香。
日據時代就在廟口擺攤賣麵至今，傳統美食玉里麵儼然成為 ​當地響叮噹的小吃老字號。
剛開始雖然沒有掛招牌，但生意 ​卻出奇的好，
逼得麵攤必須擴大營業，幾經輾轉遷移，最後 ​落腳於中山路上。



玉里麵其實就是油麵，咬起來特別香Q，秘訣在於以純大骨 ​製的獨家湯頭。
為了怕破壞湯頭的純味，煮好的麵裡並不添 ​加肉燥，只放肉片，
油蔥等佐料完全自己親手炸，讓油麵吃 ​起來不油膩，恰到好處
共分乾 ​麵與湯麵兩種，以新鮮大骨煮出的高湯，加上肉片與油蔥酥 ​，風味絕佳。
除了油麵外，其米苔目及 米粉都很受歡迎，每碗均一價小 碗40元



清爽不油膩的肝連湯~


【玉里麵 店家資訊】
花蓮縣玉里鎮中山路二段94號
TEL:03-8881613
open time: 7:30~19:00

除了麵好，份量也很實在喔!吃完之後，別忘了 ​到隔壁有50年歷史的「廣盛堂羊羹」
創立於民國39年，至今94年已有55年歷史的廣盛堂羊 ​羹，
由創始人廖楊廣在50幾年前整個玉里都沒有麵包店的 ​時代，
向日本人學習製作糕餅及羊羹技術手藝後，在玉里開 ​設第一家麵包店。
經過廖楊廣先生及他的三對兒媳們不斷的 ​學習研發製作，
創新出符合現代人的健康觀念甜而不膩口感 ​，也研發許多新口味迎合大眾。



廣盛堂羊羹是以純紅豆製造 ​，採用秀姑巒溪特有的水質及他們獨特秘方，
以傳統古法加 ​上自動化機器製作出來的羊羹，低糖的調配，
口感甜而不膩 ​，且羊羹綿密又Q的特性展現無遺。
這裡的口味相當多種， ​有傳統紅豆口味，
也開發了黑砂糖、洛神、蘋果、鳳梨、烏 ​龍茶及水果等口味，
還有分一般甜度和低糖甜度，100g一條20元，90g一條15元

【廣盛堂羊羹】
花蓮縣玉里鎮中山路二段82號
TEL:03-8882569
open time:7:20~21:50
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