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創建年代於雍正十年（西元一七三二年），奉祀七娘媽，就是天女七星娘娘，
名曰：天樞、地璇、人璣、時權、王衡、開陽、瑤光等七身娘媽神像，
係由浙江省海寧縣直接分香而來，為全台歷史最久，最具特色的七娘媽廟。
府城民間信仰中的七娘媽，亦即相傳中的七星娘娘，被認為是兒童的保護神。





過去台灣民間流行一種『成年禮』，即在孩子十六歲時，
要到七娘媽廟燒金紙、經衣、七娘媽亭等，藉此『出鳥母宮』（男）或『出婆媽』（女）的儀式，
以示孩子已經長大，象徵著可以開始分擔家計及負起社會責任的意義。
而台南開隆宮每年七月七日的『做十六歲』，更相傳與府城西外城五條港地區的碼頭工人有關。
昔日港郊商行雲集，碼頭裝缷搬運之工作有不乏未滿十六歲的童工幫忙。

故當地工人家裡孩子若屆滿十六歲時，便請來工頭及親朋歡慶，同時資證孩子長大成人，
今後可領取大人的全份工資。台南『做十六歲』成年禮的禮俗，亦是台灣唯一特有的民俗。
農曆七月初七日，是『七星娘娘的誕辰，也是魁星夫子』的誕辰，
同時也是『牛郎』、『織女』二星，一年一度相會的信期，所以本省民間都很重視這個日子。
而府城開隆宮的『做十六歲』，深具特色，有別一般二十歲成年加冠禮，
在七夕數天前，由孩子的母親娘家開始送來禮物，在父母親陪同下前往該宮向『七娘媽亭』祭拜。
這項活動不分男女，只要十六歲即可參加。
他們在行禮祭拜後，穿過由父母新所抬起的『七娘媽亭』，鑽過『七娘媽亭』的神案，即被視為成年。
隨後再將『七娘媽亭』收入火中焚燒。



『七娘媽亭』是竹片和紙糊成，製作十分精緻，有二至三層的樓亭，最上層有七娘媽的神符，
原來傳說小孩在未滿十六歲以前，都是由天上的仙鳥（鳥母）來照顧長大，鳥母則是七星娘娘所託，
因此七星娘娘遂成了孩子的保護神，小孩在成年之前，當然要向七星娘娘拜謝一番，以示感恩之情。





有關七夕的民俗~月下乞巧會
乞巧會是根據台灣民俗記載，七夕有乞巧的習俗，當天晚上在月下設香案
準備針線、花生、白粉、花果、祭祀牛郎、織女
女子祈求貌美才高，針藝上進
在月下穿針線時，如果穿進去，是針繡巧美的徵兆
還有以白粉向上擲出的儀式，白粉如果落在臉上也是貌美的徵兆。





活動資訊每年農曆七月初七
於台南市中山路79巷56號 (開隆宮舉辦)