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許阿瑪翠絲一個美好的未來 Un futuro per Amatrice
台灣與你同在Taiwan sta con te
8/24凌晨發生的一場地震，重創義大利中部，受災最嚴重的莫過於阿瑪翠斯吸管麵(Bucatini all’Amatriciana)這道經典麵食的發源地-義大利Lazio大區- Amatrice小鎮
義大利Slow Food創辦人Carlo Petrini因此發起「許阿瑪翠斯一個未來」(Un Futuro per Amatrice)的活動，邀請世界各地餐廳在這一年內把「阿瑪翠斯麵」(Bucatini all’Amatriciana)列入菜單，每賣出一盤捐出二歐元幫助災後重建工程，其中一元來自消費者、一元來自餐廳。
阿瑪翠斯的餐桌－Tavolo Amatrice 計畫，以透過義大利的傳統麵點Spaghetti all’Amatriciana讓台灣的民眾能藉由義式傳統美食，了解阿瑪翠絲的飲食文化並且為當地的災民盡一份心力。
活動連結：https://goo.gl/forms/FdcuMwZQxINYcxcz2
參考食譜：http://goo.gl/grjLy9
遠在台灣的我們能為當地災民做些什麼？
▲餐廳業者可以這樣做
從今日到9/30前，提供Amatriciana麵點，並將活動期間此盤麵收益總和的 20%，捐款匯入義大利在台辦公室和慢食協會指定的阿瑪翠斯政府帳戶，協助重建此鎮。
▲ 你、我可以這樣做
● 有參與Amatriciana麵點公益活動的全省餐廳，會貼在活動頁面上，我們可以去消費，也了解這道傳統的義大利餐點。
● 您也可以錄一段影片（或拍一張照片）放在個人臉書，上頭寫著「加油！Amatrice。Taiwan è con te」。Taiwan è con te的意思是台灣挺你！（與你同在）
詳細情形，請入粉絲活動頁面：http://goo.gl/YweJD8
慢食協會發起活動： A future for Amatrice ：http://goo.gl/O1wuxW
「加油！Amatrice。Taiwan è con te」
#阿瑪翠斯的餐桌
#Amatriciana #TavoloAmatrice
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