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本月糖果廚房Chef BonBon【嚼甜點】實作課程集中在 3/27這天

共分為早上班和下午班兩堂課

早上班是從10:00開始到12:00，課程內容：英式司康、手工伯爵蘋果果醬

所以今天要教大家的是動手做好吃的司康，以後早餐就可以讓學員自己回來做

這是糖果自己做的成品部份，看圖就讓人覺得好吃了吧~

 

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因為果醬煮的時間比較耗時，所以咱們就先從果醬才開始囉

首先最主要的動作是將蘋果一半打成泥，一半切成細丁(愈細愈好)

這可以縮短果醬煮的時間，而且又保有果粒感喔

 

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其中有個學員家中有人不愛吃葡萄乾，所以糖果就將配方改為蘋果丁和杏仁片做裝飾

 

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司康的形狀不外乎就三角形和圓形，但有學員非常可愛的，套用在"太陽花"~愛台丸上了!!

 

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在研究室裡做好的成品，終於完成！

 

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下午班從13：30到15：30，課程：大理石戚風蛋糕、紅茶奶酥

據說來報名的學員都是被大理石那唯美的紋路吸引而來的

 

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利用分蛋打法的大理石戚風蛋糕，每個學員的紋路都不一樣喔
 
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戚風蛋糕烤好之後，一定要記得倒扣..........
 
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研究室裡~糖果的成品優先出爐讓學員品嚐 ，嚼嚼很貼心提供美美的蛋糕盒和餅乾袋
今天學員們可是滿載而歸了~
 
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4/18(五)-【嚼甜點】實作課程


時間：1000-1200

課程：蒙蒂翁巧克力餅乾、蘋果乳酪馬芬

講師：糖果廚房 Chef Bon Bon 莊雅閔

※ 6人以上開課

 

報名網址：http://goo.gl/IdtuY5


蒙蒂翁巧克力餅乾

 

蘋果乳酪馬芬

 

4/18(五)【嚼甜點】實作課程

時間：1330-1530

課程：義式杏仁餅、貝禮詩南瓜脆頂派

※ 6人以上開課

報名網址：http://goo.gl/QOLLE3

 

4/25(五)【嚼甜點】實作課程

時間：1000-1200

課程：三色雪球、果乾乳酪條

講師：糖果廚房 Chef Bon Bon 莊雅閔

※ 6人以上開課

報名網址：http://goo.gl/HBQvYB

 

 

4/25(五)【嚼甜點】實作課程

時間：1330-1530

課程：糖鑽餅乾、紅櫻桃饀奶酥蛋糕

※ 6人以上開課

報名網址：http://goo.gl/8lw1lF

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    宮保雞丁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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